Lead Sous Chef

Toko Eko Bakso · 📍 Gianyar · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 22.000.000 – Rp 30.000.000 per month

Toko Eko Bakso, sebuah restoran bakso terkenal di Gianyar, sedang mencari seorang Lead Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keahlian memasak yang luar biasa, tetapi juga memiliki visi untuk meningkatkan kualitas makanan dan layanan di restoran kami.

Sebagai Lead Sous Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola tim sous chef dan memastikan bahwa semua hidangan yang disajikan kepada pelanggan kami adalah berkualitas tinggi dan sesuai dengan standar kami.

Jika Anda adalah seorang profesional yang bersemangat dan ingin berkontribusi pada kesuksesan restoran kami, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengelola tim sous chef dan memastikan bahwa mereka bekerja dengan efisien dan efektif.
  • Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi.
  • Memastikan bahwa semua hidangan yang disajikan kepada pelanggan adalah berkualitas tinggi dan sesuai dengan standar.
  • Melakukan inspeksi kualitas pada bahan-bahan dan hidangan yang disajikan.
  • Mengikuti tren kuliner dan menerapkan inovasi dalam menu.
  • Membuat laporan kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.
  • Memastikan bahwa semua prosedur keamanan makanan diikuti dengan benar.
  • Bekerja sama dengan kepala chef dan manajer untuk memastikan bahwa semua hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan dalam jumlah yang cukup.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pendidikan minimal D3 di bidang kuliner atau setara.
  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai sous chef atau posisi serupa di restoran berkualitas tinggi.
  • Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya dalam bidang kuliner.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mampu memberikan arahan yang jelas.
  • Memiliki pengetahuan yang luas tentang berbagai jenis bahan makanan dan teknik memasak.
  • Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah dan dapat menyesuaikan diri dengan cepat.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang menantang.

    • 🛠️ Keahlian

    Keahlian dalam berbagai teknik memasakpengetahuan tentang tren kulinerkemampuan manajerialdan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait