Head Chef - Urgent
Net Leaf Abadi · 📍 Palembang · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 12.000.000 – Rp 20.000.000 per month
Net Leaf Abadi, sebuah restoran bintang 3 yang berlokasi di pusat kota Palembang, sedang mencari Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan memimpin dan mengelola tim dapur dengan profesionalisme tinggi. Anda akan bertanggung jawab untuk mengembangkan menu, memastikan kualitas makanan, dan memimpin tim kami dalam mencapai standar kualitas yang tinggi.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Memimpin dan mengelola tim dapur dengan profesionalisme tinggi.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan berkualitas.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Mengoptimalkan operasional dapur untuk efisiensi dan produktivitas.,Melakukan inspeksi harian untuk memastikan standar kualitas dan keamanan.,Mengelola inventaris dan pengadaan bahan baku.,Membuat laporan bulanan tentang performa dapur dan penjualan.,Melatih dan mengembangkan kemampuan tim dapur.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di restoran bintang 3 atau lebih tinggi.,Memiliki sertifikasi atau pengalaman dalam hal Higiene dan Keamanan Pangan (HACCP).,Memahami dan dapat mengimplementasikan standar internasional dalam hal kualitas dan keamanan makanan.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.,Pengalaman dalam mengelola tim besar dan mengembangkan menu yang inovatif.,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas dan keamanan makanan.🛠️ Keahlian
Kepemimpinan dan manajerialKemampuan memimpin timPengembangan menuManajemen operasional dapurInspeksi kualitas dan keamanan makananManajemen inventaris dan pengadaan bahan bakuPelaporan performaPelatihan dan pengembangan tim
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang