Lead Chef

NOVA Nusantara · 📍 Tigaraksa, Banten · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 19.000.000 per month

NOVA Nusantara sedang mencari seorang Lead Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sebagai Lead Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola dan mengarahkan tim koki kami dalam menyajikan hidangan berkualitas tinggi kepada pelanggan kami.

Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung untuk membantu Anda berkembang dalam karir Anda.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki semangat untuk memberikan pengalaman kuliner yang luar biasa, kami sangat mendukung Anda untuk bergabung dengan NOVA Nusantara.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengelola dan mengarahkan tim koki dalam penyajian hidangan berkualitas tinggi.
  • Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis terpenuhi.
  • Membuat menu dan mengembangkan konsep hidangan yang menarik.
  • Mengawasi kualitas bahan baku dan persediaan.
  • Membuat keputusan tentang pemilihan dan penggunaan bahan baku.
  • Mengawasi kinerja tim koki dan memberikan umpan balik yang konstruktif.
  • Memastikan operasional dapur berjalan lancar dan efisien.
  • Membuat laporan kinerja dan menyampaikan kepada manajemen.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.
  • Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
  • Memiliki sertifikasi profesional dalam bidang kuliner (diutamakan).
  • Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan dan praktik higienis.
  • Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
  • Kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.
  • Pengalaman dalam mengelola tim dan sumber daya.
  • Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.

    • 🛠️ Keahlian

    <h3>Kemampuan:</h3><li>Kemampuan memasak berbagai hidangan dengan kualitas tinggi.</li><li>Kemampuan dalam mengembangkan menu dan konsep hidangan.</li><li>Kemampuan manajerial dan kepemimpinan tim.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.</li><li>Kemampuan untuk memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis.</li><li>Kemampuan untuk membuat laporan kinerja dan menyampaikan kepada manajemen.</li>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait