(Hybrid) Sous Chef
PT Tunas Sakti · 📍 Binjai, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 3.000.000 – Rp 5.000.000 per month
PT Tunas Sakti sedang mencari Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Binjai, Sumatera Utara. Sous Chef akan bertanggung jawab untuk membantu kepala chef dalam memimpin tim dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan peningkatan karir yang baik.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Membantu kepala chef dalam merencanakan dan mengatur menu harian.,Memimpin tim dapur dalam persiapan dan penyajian makanan.,Memastikan standar kualitas dan keamanan makanan yang tinggi.,Mengelola inventaris dan stok bahan makanan.,Melakukan inspeksi harian pada peralatan dapur.,Membuat laporan harian tentang kinerja dapur.,Melatih dan mengarahkan karyawan dapur.,Memastikan semua prosedur keamanan dan higienis diikuti.🎓 Kualifikasi & Syarat
Minimal S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP).,Memahami prinsip-prinsip manajemen dan pengelolaan tim.,Memiliki pengetahuan tentang peralatan dapur dan teknik memasak.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik.,Bersedia bekerja dalam sistem hybrid (onsite dan remote).,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.🛠️ Keahlian
Manajemen timKeamanan makananTeknik memasakManajemen inventarisKomunikasiMultitasking
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang